万博manbetx体育直播|这款面食用它做馅太好吃了,吃过的都念念不忘,你试试

2020-01-01 21:09:19 来源:长岗罗雌资讯 阅读:2740

万博manbetx体育直播|这款面食用它做馅太好吃了,吃过的都念念不忘,你试试

万博manbetx体育直播,这个糖三角在老家的时候常吃,有的是用红糖做馅,还有是白糖做馅,咬上一口甜丝丝的非常好吃!我今天的这款糖角在白糖的基础上又加了油渣,暄软的面皮配着香甜的油渣内馅,吃一口真是过瘾呐,比单纯的糖馅要好吃好多!这里的油渣是用带少许瘦肉的肥肉把油炼去后的肉渣,在包饺子、蒸包子的时候剁里一些非常好吃。

今天的这款糖角呢,看您的喜好,不爱吃油渣的把油渣省略即可,其他步骤是一样的。这里宝妈要和大家分享的是糖角的馅怎样做更好吃,重点在最后的小贴士里呦!

食材:高筋面粉500克,温水适量,酵母5克,白糖2大汤匙,油渣适量,白糖适量(做馅用),盐少许

厨具:面点机,蒸锅

做法:

1 面粉里加入酵母、白糖、水和成光滑的面团,合上盖子温暖处发酵到2倍大

2油渣剁碎

3加入白糖、少许面粉、少许盐拌匀备用(白糖可多加些,这样油渣才够滋润)

4 面团已经发好

5 取出排排气,醒10分钟

6搓成长条,切等大的剂子

7擀面皮

8放入油渣馅

9 捏出三个角,合拢

10 锅里加水,屉上刷油,糖角留空隙码在屉上,盖上盖子醒15分钟

11 大火烧开,蒸18分钟左右即可关火,为了防止回缩,再等3分钟开盖。

宝妈小贴士:

1 油渣馅里加少许盐是为了更突出甜味

2 加入干面粉是为了防止吃的时候融化的白糖烫嘴,也能让糖和油渣更好的附着在一起,增加口感

非常感谢阅读我的文章,欢迎关注我的头条号【宝妈小厨】,宝妈更多原创文章后续更精彩,欢迎转发

我的更多热门原创文章,点击进入:

圆白菜和这个是绝搭,我用它蒸包子全家都爱吃,松软滋润有妙招

豆腐这样做的才好吃,入味下饭有窍门,赶紧学了做给家人吃

一块钱的圆白菜竟然成了餐桌上的抢手菜,原来是加了这个

周末吃这个,你爱的肉菜现在都这样做,听说加了那一物更好吃

皮薄馅大软的都能看到馅的韭菜盒子,你做的也这样吗,我用了妙招